Durante le nostre vacanze estive tra Baden-Württemberg, Alsazia e Champagne, il vino è stato inevitabilmente uno dei fili conduttori del viaggio. A Strasburgo, dopo aver iniziato con i piatti della cucina alsaziana, cercavamo un posto dove spostare l’attenzione su quello che si beve da queste parti. L’Alsace à Boire, trovato da casa dopo una piccola…
Le nostre vacanze estive quest'anno si sono mosse a cavallo tra Baden-Württemberg, Alsazia e Champagne, in un itinerario fatto di città, qualche deviazione e, inevitabilmente, parecchie cose da mangiare (e bere). Strasburgo è stata una delle tappe e La Fignette uno degli indirizzi che abbiamo provato durante i giorni trascorsi in città. Arrivavamo dalla Germania,…
Ci sono eventi che mettono insieme mondi diversi e altri in cui questi mondi finiscono davvero per dialogare. È probabilmente la cosa che mi è piaciuta di più del Brunch d’Autore de La Viarte, il 19 settembre 2026: il vino è rimasto il filo conduttore della giornata, ma attorno c’erano arte, musica e cucina, senza…
Chi non ama le avventure di Jessica Fletcher? Io sicuramente sì. La signora in giallo è uno di quei programmi che posso guardare praticamente in qualsiasi momento, anche se ormai conosco benissimo il meccanismo: Jessica arriva in una cittadina apparentemente tranquilla, qualcuno muore e nel giro di poco scopriamo che praticamente tutti avevano almeno un…
Quando si cerca dove mangiare a Lignano Sabbiadoro, soprattutto in piena stagione, il rischio è sempre quello di finire in uno dei locali più turistici del centro. L’Osteria alle Bocce è stata invece una piacevole alternativa: si trova a circa 500 metri dal viale pedonale di Sabbiadoro, abbastanza vicina al centro ma sufficientemente defilata da…
Quando in pianura fa caldo e hai voglia di cambiare aria senza organizzare chissà quale spedizione in montagna, la Marca Trevigiana offre parecchie alternative interessanti. Una di queste è il Molinetto della Croda, a Refrontolo: un vecchio mulino ad acqua circondato dal verde, costruito proprio ai piedi di una piccola cascata. Era da un po’…
L’idea per l'ultima domenica di fine agosto era piuttosto semplice: scappare dal caldo della pianura, salire verso Agordo e trovare un posto dove mangiare qualcosa di veramente tipico. Il Ristorante da Carla l’avevo già adocchiato prima di partire (è il primo che compariva nelle ricerche Instagram e Google), soprattutto per una voce del menu: il…
Le Contrade è uno dei miei ristoranti preferiti a Sacile e, soprattutto, uno di quei posti in cui secondo me vale la pena tornare più volte durante l’anno. Il motivo è semplice: il menu cambia seguendo la stagionalità, quindi l’esperienza può essere molto diversa a seconda del periodo. Questo articolo, per esempio, arriva con un…
L’hummus è una di quelle cose che preparo volentieri quando fa caldo (ma in realtà tutto l'anno): pochi ingredienti, niente fornelli e soprattutto si presta benissimo a essere portato in tavola durante un aperitivo o un apericena (che parola orribile, ma vabbè). Questa volta sono partita dalla ricetta classica e ho aggiunto basilico fresco e…
Trovare un posto dove fare aperitivo a Valdobbiadene non dovrebbe essere particolarmente difficile. Trovarlo aperto di martedì, invece, si è rivelato molto più complicato del previsto. Dopo una ricerca abbastanza ostinata su Google siamo finiti a Il Casale Wine Experience di Colline Guizzette e, alla fine, il piano B si è rivelato decisamente migliore di…

