Ci sono giorni in cui anche solo pensare di accendere un fornello mette a disagio. Però vivere di piatti freddi messi insieme in fretta, magari direttamente dal frigo, o affidarsi sempre alla gastronomia sotto casa — buona sì, ma anche cara — alla lunga stanca un po’.
Questa crema fredda di cannellini e basilico nasce…
Linderhof è stata una delle prime tappe del nostro viaggio estivo tra Baviera e Austria. Appena arrivati abbiamo capito che la scelta era stata decisamente azzeccata.
Fresco, piacevole, quasi irreale per essere estate (soprattutto arrivando dall'afa della Pianura Padana). Probabilmente merito dei boschi che circondano il castello e che verdeggiano in quella zona di Baviera,…
Herrenchiemsee è stata una delle tappe più maestose del nostro viaggio tra Baviera e Austria, nell'estate 2025. Era una di quelle visite segnate quasi subito nell’itinerario, perché l’idea era dedicare almeno una parte del viaggio ai castelli di Ludwig II: Linderhof, Herrenchiemsee e Neuschwanstein.
Due su tre li abbiamo visti. Neuschwanstein, invece, è saltato per…
Ci sono locali in cui si torna perché si sa già che si mangerà bene. E poi ci sono quelli in cui si torna anche per vedere come cambierà il menu, quali idee avrà avuto lo chef e fin dove si spingerà quella volta.
Per me, il Piron dal Re a Zompicchia di Codroipo (provincia…
Se ti stai chiedendo dove mangiare a Cormons dopo una giornata tra cantine, colline e calici, Il Bacaro Foresto è uno di quegli indirizzi che ha molto senso segnarsi.
Si trova in Via Matteotti 44, in centro a Cormons, nel cuore del Collio goriziano: comodo se sei già in paese, se arrivi da Gorizia o…
Cantine Aperte è uno di quegli eventi che sembrano semplici da organizzare, finché non apri la lista delle cantine partecipanti e ti rendi conto che vorresti andare ovunque.
Per l’edizione 2026 abbiamo scelto un giro abbastanza intenso, ma ancora fattibile: un itinerario tra Colli Orientali del Friuli, Collio e Grave, con alcune tappe fisse, un…
Articolo originale 2019; aggiornato nel 2026
Siamo a Nord Est, in quella piccola area di Friuli Venezia Giulia al confine con la Slovenia dove il vino, la cucina e il paesaggio sembrano andare sempre nella stessa direzione.
Collio Goriziano e Colli Orientali del Friuli sono due zone enogastronomiche molto amate, conosciute soprattutto per bianchi come…
Ho iniziato Yesteryear più per hype che per reale consapevolezza.
Sapevo che era stato scelto dal GMA Book Club (Good Morning America), sapevo che se ne stava parlando parecchio e sapevo vagamente che c’entravano le tradwife, i social e una specie di salto temporale. Non molto di più. Ed è stato meglio così, perché una…
A Verona (come in tutte le città colpite dall'overtourism) ci sono posti che sembrano esistere soprattutto per il turismo veloce. Menu tradotti in sei lingue, foto dei piatti un po' anni '80 fuori dal locale e camerieri che cercano di agganciarti mentre passi.
Poi ogni tanto trovi una trattoria come la Antica Trattoria al Pero…
Ci sono due modi di pranzare a Soave: infilarsi nel centro e sperare di trovare posto, oppure fare pochi minuti in più e mangiare con calma.
L’Antica Locanda El Grio appartiene decisamente alla seconda categoria.
Ci siamo tornati per la seconda volta durante un weekend fuori porta, con un’idea abbastanza precisa in testa: il risotto.…
