Crema Cannellini E Verdure Orizzontale

Crema fredda di cannellini con verdure arrostite in friggitrice ad aria

Ci sono giorni in cui anche solo pensare di accendere un fornello mette a disagio. Però vivere di piatti freddi messi insieme in fretta, magari direttamente dal frigo, o affidarsi sempre alla gastronomia sotto casa — buona sì, ma anche cara — alla lunga stanca un po’. Questa crema fredda di cannellini e basilico nasce…

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Herrenchiemsee Facciata Orizzontale

Herrenchiemsee: il castello di Ludwig II sul lago Chiemsee

Herrenchiemsee è stata una delle tappe più maestose del nostro viaggio tra Baviera e Austria, nell'estate 2025. Era una di quelle visite segnate quasi subito nell’itinerario, perché l’idea era dedicare almeno una parte del viaggio ai castelli di Ludwig II: Linderhof, Herrenchiemsee e Neuschwanstein. Due su tre li abbiamo visti. Neuschwanstein, invece, è saltato per…

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collio friuli venezia giulia vigne

Collio e Colli Orientali del Friuli: ristoranti, agriturismi e trattorie da provare

Articolo originale 2019; aggiornato nel 2026 Siamo a Nord Est, in quella piccola area di Friuli Venezia Giulia al confine con la Slovenia dove il vino, la cucina e il paesaggio sembrano andare sempre nella stessa direzione. Collio Goriziano e Colli Orientali del Friuli sono due zone enogastronomiche molto amate, conosciute soprattutto per bianchi come…

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Pero Doro Cantina Storica

Antica Trattoria al Pero d’Oro: una trattoria veronese fuori dal caos del centro

A Verona (come in tutte le città colpite dall'overtourism) ci sono posti che sembrano esistere soprattutto per il turismo veloce. Menu tradotti in sei lingue, foto dei piatti un po' anni '80 fuori dal locale e camerieri che cercano di agganciarti mentre passi. Poi ogni tanto trovi una trattoria come la Antica Trattoria al Pero…

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