Iniziare l’anno facilmente: penne con gorgonzola, rucola e noci
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Le vacanze di Natale sono il momento perfetto per dedicarsi al relax (da leggersi nullafacenza) e al buon cibo: non solo quello di pranzi e cenoni, ma anche alle piccole ricette preparate a casa per un momento di fantasia e improvvisazione.
La ricetta che vi propongo oggi è nata proprio così: un po’ di gorgonzola in frigo e la voglia di preparare qualcosa di diverso dal solito. Quale miglior abbinamento di rucola e noci? La prima dà un tocco di piccante, mentre le seconde aiutano a rendere il gusto più delicato ma corposo allo stesso tempo.
La preparazione è veramente semplicissima e adatta anche a chi con i fornelli si sente proprio un pesce fuor d’acqua: se sapete preparare una semplice pasta siete già a cavallo.
Pronti a scoprirla?
