L’hummus è una di quelle cose che preparo volentieri quando fa caldo (ma in realtà tutto l'anno): pochi ingredienti, niente fornelli e soprattutto si presta benissimo a essere portato in tavola durante un aperitivo o un apericena (che parola orribile, ma vabbè). Questa volta sono partita dalla ricetta classica e ho aggiunto basilico fresco e…
