Le nostre vacanze estive quest'anno si sono mosse a cavallo tra Baden-Württemberg, Alsazia e Champagne, in un itinerario fatto di città, qualche deviazione e, inevitabilmente, parecchie cose da mangiare (e bere). Strasburgo è stata una delle tappe e La Fignette uno degli indirizzi che abbiamo provato durante i giorni trascorsi in città. Arrivavamo dalla Germania,…
Quando si parla di Borgogna il pensiero più immediato è sicuramente il vino, per ovvie ragioni. I vini borgognoni (che si tratti di rossi come il Pinot Nero o bianchi frizzanti come il Crémant) sono conosciuti da intenditori e non, e ogni anno campeggiano nelle classifiche delle bottiglie più pregiate. Dopo averli provati è facile…

