Durante le nostre vacanze estive tra Baden-Württemberg, Alsazia e Champagne, il vino è stato inevitabilmente uno dei fili conduttori del viaggio. A Strasburgo, dopo aver iniziato con i piatti della cucina alsaziana, cercavamo un posto dove spostare l’attenzione su quello che si beve da queste parti. L’Alsace à Boire, trovato da casa dopo una piccola…
