Durante il nostro soggiorno a Friburgo abbiamo mangiato quasi sempre cucina locale, alternando ristoranti tradizionali, birrerie, street food e qualche calice di vino del Baden. Ne è uscita una piccola lista di posti molto diversi tra loro, ma accomunati da una cosa: ci abbiamo mangiato o bevuto bene e ci tornerei volentieri. Ho già raccontato…