La mania dei burger gourmet è ormai ovunque: il classico cheeseburger o club sandwich è stato ormai da anni rimpiazzato da abbinamenti gastronomici degni di un ristorante stellato. E spesso i prezzi sono proprio quelli. Eppure per preparare un panino come si deve non servono grandi investimenti: solo un po' di fantasia e ingredienti…
Diciamocelo, quando pensiamo al Portogallo di certo la cucina non è il primo dei nostri pensieri. Ci possono venire in mente le bianche spiagge affacciate sull'Oceano, la torre di Belém o Cristiano Ronaldo, ma difficilmente una tavola imbandita. Forse una buona bottiglia di Porto, questo sì. Il baccalà e i dolci, protagonisti indiscussi Eppure…

